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12 5 DES RAISINS ET DES HOMMES NUMERO 7

Code EAN13 : 9791092254365

Auteur : COLLECTIF

Éditeur : THERMOSTAT 6


   Disponible
Résumé :

Le 7, dit-on, est un chiffre magique. Il est associé à la maturité, à un cycle et... il est partout... des notes de musique aux jours de la semaine en passant par les péchés capitaux, les merveilles du monde, les arts. Pour nous, il est essentiellement lié à une expression : " tourner 7 fois sa langue dans sa bouche avant de parler ". Sauf qu'en réalité chez 12°5, le jajazine de 180°C, nous tournons 7 fois notre langue dans notre bouche avant de déguster.
En l'occurrence, les vins suisses de Yannick Passas issus de chasselas, de gamay, de pinot gris ou de gamaret, les reuilly et les quincy de Guillaume Sorbe, les champagnes de l'Aube de la famille Fleury ou ceux de chez Vouette et Sorbee, le grand cru classé du château Pontet- Canet à Pauillac, les eaux-de-vie de Mathieu Sabbagh en Bourgogne ou les vins de Maury. Et quand nous tournons 7 fois notre langue dans notre bouche avant de parler, c'est essentiellement pour poser la bonne question à des cavistes, des sommeliers, des vignerons dont nous croisons le chemin depuis 7 numéros.
Vivement le 8, chiffre qui représente l'audace.
  • Code EAN13
    9791092254365
  • Auteur
  • Éditeur
    THERMOSTAT 6
  • Genre
    VINS SUR VINS - DITS VINS
  • Date de parution
    19/09/2019
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    720 g
  • Hauteur
    280 mm
  • Largeur
    210 mm
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