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500 TAJINES

Code EAN13: 9782732471631

Auteur : HARRIS, VALENTIA

Éditeur : LA MARTINIERE


   Expédié sous 4 à 15 jours
Résumé :

Voici 500 recettes de tajines, salés et sucrés, pour découvrir la richesse des cuisines méditerranéennes et orientales. Du Tajine de poulet aux 40 gousses d'ail, au Boeuf aux abricots secs en passant par le Porc au choux blanc et les Poires au vin rouge ou Figues au miel et aux pistaches... Des plats complets où les épices ont la part belle, bien sûr, mais aussi les fruits secs et les aromates, venant parfumer viandes et légumes lentement mijotés dans cet emblématique plat en terre au couvercle pointu.
  • ean
    9782732471631
  • Auteur
  • Éditeur
    LA MARTINIERE
  • Genre
    AFRIQUE MEDITERRANEENNE
  • Date de parution
    13/08/2022
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    400 g
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