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EPINARDS, JE VOUS AIME... ET LA FAMILLE AVEC : TETRAGONE...

Code EAN13 : 9782364020375

Auteur : VIGOT-LAGANDRE BEATR

Éditeur : SUREAU


   Disponible
Résumé :

" Epinards " ? Vous avez dit " épinards " ? Un livre sur les épinards ? Bien sûr, pour les redécouvrir et profiter pleinement de leur potentiel culinaire, bien plus riche qu'on ne le pense ! Et que dire des autres membres de cette famille si mal connue ? La tétragone ne vous inspire pas ? Les blettes vous laissent sceptique ? Dubitatif devant les cardons ? Perplexe face aux betteraves ? Pourtant, en gratin, au jus, à la vapeur, en mousseline, en chaussons, en tourte, ces légumes se déclinent de merveilleuses façons, des tartelettes aux blettes sucrées salées au curry d'épinards et bananes, en passant par le tajine de poulet aux cardons.
  • Code EAN13
    9782364020375
  • Auteur
  • Éditeur
    SUREAU
  • Genre
    P/LEGUMES
  • Date de parution
    17/10/2012
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    136 g
  • Hauteur
    225 mm
  • Largeur
    143 mm
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