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FAIRE SA BIERE DANS SA CUISINE - LA METHODE SIMPLE

Code EAN13 : 9782841389568

Auteur : MALLERAY GUILLAUME D

Éditeur : EUGEN ULMER EDITIONS


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Résumé :

Guillaume de Malleray, brasseur et formateur, nous apprend à brasser avec une méthode inratable : Réaliser, pas à pas, n'importe quelle bière avec un kit de 5 litres du commerce ; Les recettes des sept bières de base (Pale Ale, American Pale Ale, IPA, Triple, Blanche, Porter, bière de Noël) à partir desquelles vous pourrez créer vos propres recettes à l'infini ; Brasser de plus gros volumes (15 à 20 litres) ; Pour aller plus loin : l'importance des ingrédients, comprendre les étapes du brassage, personnaliser sa bière, les grands types de bières, les clés de dégustation.
  • Code EAN13
    9782841389568
  • Auteur
  • Éditeur
    EUGEN ULMER EDITIONS
  • Genre
    VINS SUR VINS - COCKTAILS & ALCOOLS
  • Date de parution
    08/02/2018
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    400 g
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