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FAIT MAISON : FUMAISONS ET SALAISONS

Code EAN13 : 9782011356451

Auteur : RASSEMUSSE GWEN

Éditeur : HACHETTE


   Expédié sous 4 à 15 jours
Résumé :

Charcuteries maison, saumon fumé, foie gras au sel... 60 recettes fumées et salées que vous pourrez faire facilement chez vous. Une introdcution détaillée vous donne tous les conseils pour préparer votre fumoir et toutes les techniques pour réaliser fumaisons et salaisons maison.
  • Code EAN13
    9782011356451
  • Auteur
  • Éditeur
    HACHETTE
  • Genre
    TOUS EN CUISINE - SAVEURS CARNEES
  • Date de parution
    22/11/2017
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    400 g
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