Détail du livre

PARTAGER LA PAGE

GENIALES EPICES

Code EAN13: 9782362170492

Auteur : HELAL NATHALIE

Éditeur : ALYSSE


   Expédié sous 4 à 15 jours
Les bénéfices des épices au quotidien sont multiples: intérêt
culinaire d'abord, mais aussi vertus thérapeutiques bien réelles,
sans oublier leur utilisation en tant que "plantes à parfum". Ce
livre pratique présente les 10 "meilleures" épices, répondant
de manière égale à ces trois critères: cannelle, cardamome,
clou de girofle, cumin, curcuma, gingembre, muscade,
piments, poivre et safran. De nombreux conseils, issus de la
médecine ayurvédique et de la phytothérapie, des astuces
culinaires et des connaissances botaniques sont prodigués au
fil des pages. Vous découvrirez aussi l'histoire des épices,
leurs terres de prédilection, ainsi que l'épopée de quelques-uns
des plus grands chasseurs d'épices! Enfin, pour parfaire ce
tour du monde aromatique et enchanter vos papilles, vous,,
vous laisserez tenter par 50 délicieuses recettes épicées,
sucrées et salées.
  • ean
    9782362170492
  • Auteur
  • Éditeur
    ALYSSE
  • Genre
    TOUS EN CUISINE - SAVEURS EPICEES ET POIVREES
  • Date de parution
    27/06/2022
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    400 g
Aucune actualité liée