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INSPIRATIONS ET CREATIONS

Code EAN13 : 9782918223047

Auteur : COLLECTIF

Éditeur : BELLOUET CONSEIL


   Disponible

Une gamme de 61 produits différents, petits Gâteaux individuels, Tartelettes et Entremets réalisés et illustrés de superbes photos couleurs. Des montages en cadres, de nouveaux décors, des classiques revisités. Toutes les recettes ont été crées par les anciens professeurs et professeurs actuels de l'Ecole Bellouet Conseil, dont certains sont aujourd'hui Meilleurs Ouvriers de France et Champions du Monde de la Pâtisserie. Ce livre de 336 pages sur papier glacé, est abondamment illustré de photos pleines pages, schémas de montage et beaucoup de recettes inédites pour les clients et gourmets. Edition Bellouet Conseil.Tous les professeurs de l'Ecole Bellouet Conseil, y compris les anciens, aujourd'hui établis en France et à l'etranger ont créé 61 recettes inédites dans ce nouveau livre. Les thèmes abordés les petits gâteaux individuels, les tartelettes, les entremets. Livre de 320 pages sur papier glacé, avec de très belles photos, croquis encore des nouveautés pour les passionnés de pâtisserie.
  • Code EAN13
    9782918223047
  • Auteur
  • Éditeur
    BELLOUET CONSEIL
  • Genre
    TOUS EN CUISINE - DU BON PAIN
  • Date de parution
    14/11/2018
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    400 g
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