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LA CUISINE COREENNE ILLUSTREE

Code EAN13 : 9782317026744

Auteur : KYUNG/AHNJI

Éditeur : MANGO


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Résumé :

Des recettes, des anecdotes, des histoires... pour trouver les réponses aux questions que vous vous posez sur la culture culinaire coréenne. Une véritable invitation à la découverte des coutumes et des saveurs de la gastronomie coréenne ! Qu'est-ce qu'un banchan ? Quelles sont les choses à faire et à ne pas faire à table ? Comment décorer son assiette selon la philosophie des 5 couleurs ? Quels sont les plats phares et les plats de fêtes ? Comment procéder pour passer commande au restaurant ? Pourquoi les recettes sont expliquées en onomatopées en Corée ? Quels sont les aliments qui portent chance pour les coréens ? Quelles sont les pâtisseries les plus appréciées en Corée et comment les préparer ? Autant de questions auxquelles Luna Kyung et Anhji répondent tout en illustrations dans cet ouvrage
  • Code EAN13
    9782317026744
  • Auteur
  • Éditeur
    MANGO
  • Genre
    VERS LES PAYS DU SOLEIL LEVANT
  • Date de parution
    18/06/2021
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    438 g
  • Hauteur
    231 mm
  • Largeur
    181 mm
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