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LA GRANDE BLEUE

Code EAN13: 9782263160677

Auteur : SAADA YONI

Éditeur : SOLAR


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Résumé :

De l'Espagne à Israël en passant par la Tunisie et l'Italie, le chef voyageur Yoni Saada, toujours en quête des meilleurs produits et de nouvelles saveurs, nous fait (re)découvrir la cuisine méditerranéenne à travers ses recettes à la croisée de l'Orient et de l'Occident. Revisitant les classiques du Sud — de la terre comme de la mer — il nous offre un magnifique éventail des spécificités culinaires qui font la renommée du bassin méditerranéen : poisson et fruits de mer, légumes et fruits gorgés de soleil, cuisine de rue...
Une véritable plongée dans la grande bleue !
  • ean
    9782263160677
  • Auteur
  • Éditeur
    SOLAR
  • Genre
    "LE VIEUX CONTINENT"
  • Date de parution
    21/11/2019
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    1500 g
  • Hauteur
    298 mm
  • Largeur
    220 mm
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