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LA NOUVELLE BIBLE DU BBQ

Code EAN13 : 9782035972408

Auteur : PURVIANCE JAMIE

Éditeur : LAROUSSE EDITIONS


   Expédié sous 4 à 15 jours
Résumé :

Devenez l'expert de la cuisson au barbecue ! - Un condensé de savoir-faire pour réussir les grillades sur tous barbecues, à charbon, à gaz ou électriques, maîtriser les températures, adapter la cuisson aux types de morceaux, fumer les aliments... - Des explications pas à pas pour maîtriser les techniques et tout comprendre en un coup d'oeil. - De l'entrée jusqu'au dessert, 175 recettes à préparer sur votre barbecue dont 10 recettes inratables autour des morceaux ou plats emblématiques.
- Des pages thématiques avec des variantes gourmandes et des assaisonnements originaux pour twister les recettes. - Avec 200 conseils, techniques et astuces et 750 photos de plats, de gestes techniques et de matériel. Un livre indispensable aux débutants mais aussi à tous les passionnés du barbecue.
  • Code EAN13
    9782035972408
  • Auteur
  • Éditeur
    LAROUSSE EDITIONS
  • Genre
    TOUS EN CUISINE - EN PLEIN AIR PLANCHA & BARBECUE
  • Date de parution
    24/04/2019
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    400 g
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