Détail du livre

PARTAGER LA PAGE

LE COOKBOOK

Code EAN13 : 9782012388390

Auteur : OTTOLENGHI/TAMIMI

Éditeur : HACHETTE PRAT


   Expédié sous 4 à 15 jours

Présentation de l'éditeur

Le restaurant d'Ottolenghi est un lieu incontournable à Londres. Le traiteur, la pâtisserie et la boulangerie sont devenues des destinations culinaires parmi les plus populaires du moment !
 

Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi partagent dans ce livre des plats simples mais inventifs, qu'ils préparent dans leur restaurant. Ces recettes s'inspirent de leurs enfances respectives à l'ouest et à l'est de Jérusalem, mais sont également le reflet de traditions culinaires de tout le bassin méditerranéeen, mâtinées de cuisine italienne et même maghrébine.

Après le succès de Jérusalem, les auteurs livrent ici 140 recettes originales - aubergine rôtie et yaourt au safran, patate douce rôtie aux noix de pécan et au sirop d'érable, couscous et moghrabieh aux tomates séchées, boulettes de boeuf et d'agneau au tahini, ou encore maquereaux grillés et salsa d'olives vertes, de céleri et de raisins secs - mais aussi les célèbres pains et gâteaux qu'ils proposent à leurs clients. Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi vous invitent dans un monde saveurs créatives et fraîches.

  • Code EAN13
    9782012388390
  • Auteur
  • Éditeur
    HACHETTE PRAT
  • Genre
    LES MILLE ET UNES NUITS
  • Date de parution
    24/09/2014
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    1500 g
  • Hauteur
    278 mm
  • Largeur
    205 mm
Aucun événement lié