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LE NEZ DU WHISKY 54 AROMES FRANCAIS

Code EAN13 : 9782362260087

Auteur : JEAN LENOIR

Éditeur : JEAN LENOIR EDITIONS JEAN LENOIR


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Biographie de l'auteur

« Né du vin », Jean Lenoir a vu le jour en Bourgogne. Sa passion, son accent, son travail témoignent de cette identité. C'est pour répondre à la question «comment apprendre le goût et l'odorat ?» que celui qui est alors Directeur adjoint de la maison de la culture de Chalon-sur-Saône, décide de suivre des cours de sommellerie à Beaune. Il prend alors conscience de la diversité et de la richesse des arômes contenus dans le vin. Le principe des flacons naît de sa seconde interrogation : «comment transmettre cette découverte ?». Une valise-objet avec 120 arômes lui sert à animer des stages de découverte dans la France entière et offre un vocabulaire pour le vin. En 1981, 1000 exemplaires du Nez du Vin 54 arômes sont vendus en souscription à compte d auteur. Ouvrage unique fait d écrits et d odeurs, il suscite la d'emblée surprise et l admiration de tous, spécialistes et amateurs.
  • Code EAN13
    9782362260087
  • Auteur
  • Éditeur
    JEAN LENOIR EDITIONS JEAN LENOIR
  • Genre
    VINS SUR VINS - DITS VINS
  • Date de parution
    27/08/2019
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    400 g
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