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LE PETIT CHIMISTE (TRES) GOURMAND EN CUISINE - NOUVELLE EDITION - 30 RECETTES ET EXPERIENCES A FAIR

Code EAN13 : 9782100791828

Auteur : HAUMONT RAPHAEL

Éditeur : DUNOD


   Disponible
Résumé :

Comment créer des bonbons maison ? Comment faire de la magie avec un gâteau ? Comment réaliser un oeuf en forme de cube ? Comment réaliser de délicieux sablés-pandas à croquer ? Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition. Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez...
et dégustez !
  • Code EAN13
    9782100791828
  • Auteur
  • Éditeur
    DUNOD
  • Genre
    NUTRITION SANTE BIEN ETRE - TOUS EN CUISINE
  • Date de parution
    09/05/2019
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    386 g
  • Hauteur
    240 mm
  • Largeur
    170 mm
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