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LES MERES LYONNAISES ET AUVERGNATES

Code EAN13 : 9782848196091

Auteur : BERNARD BOUCHEIX

Éditeur : CREER


   Indisponible
Résumé :

De "La Belle Epoque" aux "Années Folles", nous vous présentons les trois plus grandes figures de la gastronomie traditionnelle de notre grande région. Elles ont marqué de leur empreinte, par leur personnalité hors du commun, le monde de la restauration. Leur célébrité a largement dépassé les frontières de leur territoire. La première, "La Mère Quinton", l'Auvergnate la plus connue au monde, fut cette belle meunière de notoriété internationale.
Soeur douairière gardienne de cette fabuleuse histoire d'amour entre le Général Boulanger, "L'Empereur des amoureux" et La Vicomtesse de Bonnemains, "La Dame aux oeillets rouges", elle devint un mythe vivant. La seconde, également d'origine auvergnate fut, de par son incroyable renommée au cours de "La Belle Epoque", la première "Mère" lyonnaise la plus connue de France : "La Mère Fillioux". Enfin, la dernière, décorée de la Légion d'Honneur, icône nationale pendant "Les Années Folles" pour son dévouement auprès des soldats, n'est autre que : "La Mère Bizolon".
Trois Femmes et trois histoires à la fois si différentes et si communes. Trois destinées qui marquent à tout jamais la gastronomie française.
  • Code EAN13
    9782848196091
  • Auteur
  • Éditeur
    CREER
  • Genre
    TOQUES FRANCAISES
  • Date de parution
    02/07/2020
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    400 g
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