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LES PETITES CONFITURES - FRAISES ET AUTRES FRUITS ROUGES

Code EAN13 : 9782812304019

Auteur : FERBER, CHRISTINE

Éditeur : CHENE


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Confiture d ananas à la vanille et au rhum, gelée de citron jaune, confiture de litchis et pommes à la rose, confiture de clémentines, compote de fruits exotiques, coulis de mangues et fruits de la passion, chutney épicé de l hiver... Ce petit livre de recettes à la fois très classiques et très personnelles réjouira tous les amoureux des fruits au goût venu d ailleurs, grâce auxquels l hiver n est pas une saison morte pour les bassines à confitures. C est un ouvrage de référence qui propose toutes sortes de recettes à base de fruits cuisinés avec du sucre: confitures et gelées, mais aussi chutney, coulis, sirop, etc. Surnommée « la reine des confitures », Christine Ferber nous transmet son savoir-faire et ses conseils, son expérience et son amour des bonnes choses bien faites, comme si on partageait sa cuisine le temps d une tournée. Les très belles photos de Bernhard Winkelmann, à la fois sensuelles et sobres, donnent beaucoup de modernité au livre.
  • Code EAN13
    9782812304019
  • Auteur
  • Éditeur
    CHENE
  • Genre
    CONFITURE CONFISERIE D'ANTAN
  • Date de parution
    08/05/2021
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    400 g
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