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LIZA, A LA LIBANAISE - CUISINE ET ART DE VIVRE

Code EAN13 : 9782841239207

Auteur : ASSEILY

Éditeur : DUCASSE EDITION


   Expédié sous 4 à 15 jours
Résumé :

Oubliez ce que vous croyez connaître de la cuisine libanaise... Liza & Ziad Asseily vous font découvrir une gastronomie contemporaine, à la fois réconfortante et saine, bien loin des clichés. Parce que la cuisine libanaise est à partager, Liza et Ziad, mariés à la ville comme au travail, vous proposent un ouvrage à leur image : un véritable mode de vie empreint de culture libanaise, de chic parisien et de gourmandise.
Laissez-vous transporter au fil des pages par la fraîcheur des recettes, la beauté des reportages et vivez une journée à l'heure libanaise. Du petit-déjeuner à la fringale nocturne, toutes les occasions sont bonnes pour se régaler, entre amis, en famille ou sur le pouce. Petit déjeuner et brunch : Laissez-vous tenter par un authentique petit-déjeuner oriental. Au programme, Manouché zaatar ou Biscuit ghandour.
Foul mdammas et Hommos balila feront merveille au brunch. Déjeuner entre filles : Salatit quinoa, Halloum meklé ou Jawaneh, des assiettes saines et savoureuses à picorer sans complexes en papotant ! Apéritif : Kabis et Kebbit batata et Moutabbal avocat bi kreidiss sont parfais à grignoter autour d'un verre. Dîner entre amis : Symbole de générosité et de partage les mezzés sont un incontournable des tables libanaises.
Cet assortiment de petits hors d'oeuvres, froids ou chauds, végétariens ou non, légers ou plus gourmands sont la promesse d'un moment riche en convivialité. Dimanche au bord de l'eau : Le dimanche, c'est sacré. A Beyrouth, on en profite pour flâner en bord de mer et déguster des recettes ensoleillées : Salade Fattouche, Calamaris et Kreidess bel Arak. Repas de famille et repas de fête : Mettez les petits plats dans les grands pour préparer un repas chaleureux.
Liza revisite les recettes familiales pour le plus grand plaisir de vos proches : Kharouf bi khams bharat, Samak mechwé ou Maamoul. Tard le soir... Street food : Une petite faim en pleine nuit ? Laissez-vous happer par les rues de Beyrouth et profitez du parfum enivrant des épices d'un Sandwich chawarma au poulet ou de falafels. A dévorer à pleines dents !
  • Code EAN13
    9782841239207
  • Auteur
  • Éditeur
    DUCASSE EDITION
  • Genre
    LES MILLE ET UNES NUITS
  • Date de parution
    26/10/2017
  • Support
    Relié
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    946 g
  • Hauteur
    253 mm
  • Largeur
    198 mm
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