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MAISON KAMMERZELL

Code EAN13 : 9782812310720

Auteur : XXX

Éditeur : CHENE


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Présentation de l'éditeur

Cet ouvrage retrace l’histoire d’une maison aujourd’hui mythique et dévoile une cuisine de passion et de terroir. Le chef propose ici ses meilleures recettes alliant tradition et produits régionaux, notamment la fameuse choucroute au poisson, création du chef Baumann ! Véritable institution née en 1427, cet établissement est un lieu incontournable au cœur du Strasbourg historique. Pièce maîtresse d’architecture entre pierre et bois, hospitalière et formidablement gourmande, la Kammerzell est le joyau chéri de tous les amoureux de Strasbourg. Non seulement des habitants de la ville, mais également des visiteurs du monde entier qui y font halte comme on se rend en pèlerinage.
  • Code EAN13
    9782812310720
  • Auteur
  • Éditeur
    CHENE
  • Genre
    TOQUES TOQUEES - SUR LE ZINC BRASSERIE
  • Date de parution
    08/12/2021
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    400 g
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