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MANGEZ DE SAISON !

Code EAN13 : 9782732475059

Auteur : SOLOMON, CARRIE

Éditeur : LA MARTINIERE


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Résumé :

Carrie Solomon nous propose de faire attention à notre alimentation en achetant des produits locaux de saison. Une approche environnementale, authentique pour réduire notre empreinte carbonne et manger plus sainement à un prix juste. Après une présentation sur la manière de vivre d'un locavore, Carrie présente les différents produits de saison ainsi que plus de 70 recettes de saison : printemps (salade verte et pain à l'ail, dessert rhubarbe), été (BBQ de maïs à la ricotta...) Automne (frites de butternut, muffins carotte cake...), hiver (Caesar salade aux endives...).
Ce livre est à placer dans toutes les cuisines car son objectif est de : - aider l'économie locale de son lieu d'habitation - conserver les vitamines des fruits et légumes (peu de transport et de conservation plus de vitamines dans l'assiette !) - respecter les saisons, notre porte-monnaie sera allégé - et surtout acheter des légumes et des fruits qui ont du goût ! Devenez locavore !
  • Code EAN13
    9782732475059
  • Auteur
  • Éditeur
    LA MARTINIERE
  • Genre
    TOUS EN CUISINE
  • Date de parution
    25/01/2022
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    400 g
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