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ONIGIRI

Code EAN13 : 9782412058145

Auteur : WATANABE/TRIFOT/IDA

Éditeur : FIRST


   Disponible
Résumé :

Découvrez les succulentes boules de riz garnies japonaises de Gili-Gili ! Pour une pause repas rapide, équilibrée, pratique et orignale, rien de mieux que des onigiris ! Ces boules de riz venues du Japon et garnies selon les goûts, envahissent les étals françaises. Gili-Gili, restaurant du IXe arrondissement de Paris, s'en est fait une spécialité, travaillant avec des produits de saison, se fournissant le plus localement possible (shiitaké du XVIIIe arrondissement) et propose des recettes classiques (shiso, mentaiko, umeboshi) et originales, issues de la fusion franco-japonaise.
Gili-Gili a également invité 10 personnalités afin de partager les recettes. En tout, plus de 40 recettes d'onigiris à découvrir en photos et en illustrations.
  • Code EAN13
    9782412058145
  • Auteur
  • Éditeur
    FIRST
  • Genre
    VERS LES PAYS DU SOLEIL LEVANT - JAPON
  • Date de parution
    29/10/2020
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    234 g
  • Hauteur
    216 mm
  • Largeur
    168 mm
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