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PARIS - TEL AVIV

Code EAN13 : 9782016268827

Auteur : SAADA CHLOE

Éditeur : HACHETTE PRATIQUE EDITIONS


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Résumé :

Des rues de Paris à celles de Tel Aviv, Chloé Saada nous invite à un voyage gastronomique aux origines de la cuisine israélienne. Partie à la rencontre de 30 chefs aussi bien tradi que trendy, elle nous a rapporté leurs recettes cultes. Un parcours gourmand pour découvrir une gastronomie généreuse et riche de multiples influences. Houmous de patate douce, Chaussons aux épinards, Keftas, Salade de fenouil à l'orange, Taboulé de chou-fleur, Seiches à la betterave et aux pommes de terre, Carpaccio de bar aux figues et vinaigrette à la grenade, Moussaka, Epaule d'agneau confite au ras-el-hanout, Tartelettes à la pomme et aux graines de pavot… Plus de 100 recettes pour tous les amoureux de saveurs orientales.
  • Code EAN13
    9782016268827
  • Auteur
  • Éditeur
    HACHETTE PRATIQUE EDITIONS
  • Genre
    LES MILLE ET UNES NUITS
  • Date de parution
    25/10/2017
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    400 g
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