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RAISINS

Code EAN13 : 9782915810721

Auteur : SCHALL, SERGE

Éditeur : PLUME DE CAROTTE


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De l'origine de la vigne à sa diversification, des cépages à la notion de terroir, de la taille aux maladies, en passant par le greffage ou par les histoires du raisin de table et de la vigne dans le paysage, voici le tour complet des histoires communes entre les hommes et les raisins. Découvrez, grâce à un catalogue de photographies de cépages, à taille réelle, la diversité de ces fruits d'exception et leur nom qui font rêver: Chasselas doré, Clairette du Midi, Lambrusco, Merlot rouge, Oeil de dragon, Sultanine... Cet ouvrage, riche et précieux, accompagné d'un livret de recettes et d'une belle reproduction de vieille gravure, vous plongera dans l'étonnant univers des raisins... Ce titre est le troisième de la collection Terra curiosa. Il a été précédé par Tomates (sorti en mars) et Plantes à bonbons (sorti en mai) et sera suivi de Plantes à teinter (sorti octobre).
  • Code EAN13
    9782915810721
  • Auteur
  • Éditeur
    PLUME DE CAROTTE
  • Genre
    PAR GOURMANDISE - CONFITURE CONFISERIE D'ANTAN
  • Date de parution
    25/01/2022
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    400 g
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