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SIMPLISSIME SOUPES ET BOUILLONS LES PLUS FACILES DU MONDE

Code EAN13 : 9782011356871

Auteur : MALLET JEAN-FRANCOIS

Éditeur : HACHETTE PRAT


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Résumé :

Des recettes pour faire d'une soupe ou d'un bouillon un vrai repas complet et pour toute l'année. Des soupes chaudes réconfortantes, Des bouillons légers en mode détox pour les lendemains de fête, Des gaspachos frais à servir les soirées d'été... Avec cet ouvrage, on pourra désormais dire C-ce soir, on ne dîne pas, on soupe... Quelques exemples de recettes pour vous mettre en appétit : crème froide de petits pois au crabe, Gratinée à l'oignon, Bortch de volaille et foie gras en croûte, Crème froide d'asperge, chantilly d'estragon, Nage de Saint-Jacques, bouillon de clémentines et oeufs de saumon, Bisque de langoustines infusée à la sauge.
  • Code EAN13
    9782011356871
  • Auteur
  • Éditeur
    HACHETTE PRAT
  • Genre
    TOUS EN CUISINE - UN BOL DE SOUPE
  • Date de parution
    14/10/2016
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    480 g
  • Hauteur
    231 mm
  • Largeur
    182 mm
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