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TAJINES ET COUSCOUS

Code EAN13 : 9782035990914

Auteur : MALLET JEAN-FRANCOIS

Éditeur : LAROUSSE


   Disponible
Description :

35 recettes de tajines et couscous, quelques épices, de belles pièces de viandes ou de poissons, des légumes frais et le tour est joué !
Recettes végétariennes, à la viande, au poisson ou aux crustacés, vous trouverez forcément le tajine qui vous fera envie !

Notes Biographiques :

Major de l'école supérieure de cuisine française, Jean-François Mallet a d’abord travaillé plusieurs années avec de grands chefs comme Joël Robuchon, Gaston Lenôtre… Aujourd’hui photographe et auteur culinaire, il a publié chez Larousse le Tang Book, Barbecue Party, C’est moi le chef !, ainsi que de nombreux titres dans les collections Albums et Mini-Larousse
  • Code EAN13
    9782035990914
  • Auteur
  • Éditeur
    LAROUSSE
  • Genre
    AFRIQUE NOIRE
  • Date de parution
    07/04/2021
  • Support
    Relié
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    796 g
  • Hauteur
    267 mm
  • Largeur
    268 mm
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