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THAILANDE

Code EAN13 : 9782017089285

Auteur : FELLER THOMAS

Éditeur : HACHETTE PRAT


   Expédié sous 4 à 15 jours
Description :

Plus de 60 Recettes
Une présentation des ingrédients essentiels
Les techniques de base expliquées en pas à pas

De Phuket à Chiang Mai, en passant par Bangkok, traversez la Thaïlande et découvrez ses saveurs parfumées en un peu plus de 60 recettes : Tartare de boeuf thaï, petits raviolis vapeur à la crevette et à la ciboulette, brochette de poulet au saté, Soupe de nouilles khao soy, curry massaman de veau, pad Thaï, Bananes grillées à la crème de noix de coco et curcuma, Riz gluant sucré... 

Retrouvez également toutes les astuces pour préparer vous-même facilement les sauces et pâtes de curry qui sont l'âme de la cuisine thaïlandaise.

 

Notes Biographiques :

Issu de l'école hôtelière de Strasbourg, Thomas Feller a commencé sa carrière dans la restauration hôtelière. Créateur de recettes, il est aussi un ardent collectionneur d'ouvrages culinaires. Il est auteur de nombreux livres chez Hachette Pratique.
  • Code EAN13
    9782017089285
  • Auteur
  • Éditeur
    HACHETTE PRAT
  • Genre
    VERS LES PAYS DU SOLEIL LEVANT
  • Date de parution
    12/06/2019
  • Support
    Relié
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    648 g
  • Hauteur
    237 mm
  • Largeur
    203 mm
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