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TOUTES LES PLANTES BELLES ET COMESTIBLES

Code EAN13 : 9782379221507

Auteur : GARBE/WILLERY

Éditeur : ULMER


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Résumé :

Un guide totalement inédit qui présente plus de 1 000 plantes belles et comestibles, qu'elles soient " comestibles et décoratives " ou " décoratives et comestibles ". Avec les conseils de 12 chefs étoilés. Ce livre écrit à quatre mains recense les végétaux qui nourrissent à la fois le corps et l'esprit, prouvant que l'on peut allier ces deux aspects du jardin sans perdre d'espace. Avec le bon choix de plantes, on abolit les frontières traditionnelles entre " verger ", " potager " et " jardin ornemental ", pour composer des jardins de cueillette où il fait bon vivre et récolter pratiquement toute l'année.
Didier Willery présente nombre de variétés connues ou méconnues, mais toutes susceptibles de changer notre manière de concevoir les jardins. Pascal Garbe donne pour chaque plante les conseils culinaires spécifiques, ainsi qu'une vingtaine de recettes " du jardin " exclusives pour cet ouvrage. 12 chefs étoilés apportent aussi leur(s) éclairgage(s) sur leurs plante(s) préférées(s).
  • Code EAN13
    9782379221507
  • Auteur
  • Éditeur
    ULMER
  • Genre
    Jardinage
  • Date de parution
    25/03/2021
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    946 g
  • Hauteur
    221 mm
  • Largeur
    172 mm
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