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TROP BON ! LE GIBIER

Code EAN13 : 9782737362675

Auteur : CERFEUILLET, PHILIPPE

Éditeur : OUEST-FRANCE


   Disponible
Résumé :

Septembre est le mois de l'ouverture de la chasse... et de l'arrivée sur nos tables d'un mets rare et goûteux : le gibier. Ce livre propose 35 recettes pour cuisiner le gibier. Classées par ordre alphabétique de A (comme alouette) à v (comme vanneau), ce sont 23 espèces, à poils ou à plumes parmi les plus communes (lapin, pigeon) et les plus recherchées (chevreuil, sanglier) qui trouvent ici des recettes adaptées à une cuisine traditionnelle et moderne à la fois.
  • Code EAN13
    9782737362675
  • Auteur
  • Éditeur
    OUEST-FRANCE
  • Genre
    TOUS EN CUISINE - SAVEURS CARNEES
  • Date de parution
    13/06/2021
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    400 g
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